あなたの健康を支える脱気水

脱気水とは、水の中に含まれる酸素などの気体を抜いたものです。それにより油分溶解力、酸化防止、浸透力という強力な特性を持った水となります。

通常のお水に含まれる水中酸素や塩素をブロックする事で食品の酸化を防止し、調理中に壊れやすいビタミン類やDHAなどもしっかりと守ってくれる。
そして、旨み成分がスムーズに溶け出し素材の良さをしっかり引き出す事で、お料理の味わいも格段に良くなります。